Спирулина синяя | 50 гр
5100,00
руб.
Спирулина
– это микроводоросль и одна из древнейших форм в цепочке эволюции планеты. Имеет изумрудный цвет благодаря высокой концентрации хлорофилла, который, в свою очередь, прячет голубой пигмент – фикоцианин. Название свое получила из-за формы – спирали.

Синяя спирулина извлекается из сине-зеленых водорослей Arthrospira platensis. Традиционно собирают в Чаде (Центральная Африка) из многочисленных озёр и прудов, окружающих озеро Чад, а так же в китайском озере Цинхай.
Спирулина содержит фикоцианин - синий пигмент, который придает спирулине (которая является темно-зеленой) слегка голубоватый оттенок.

Чтобы сделать синюю спирулину, растворимый в воде антиоксидант фикоцианин выделяют из спирулины, а затем высушивают осадок в потоке воздуха при температуре 35 градусов – так получается порошок.

Как оценить качество спирулины в домашних условиях?
Растворите чайную ложку сухой спирулины в стакане воды и оставьте на день. Чем синее будет вода, тем больше фикоцианина, а значит и самой спирулины, в чайной ложке.

* Водоросль обладает полезными свойствами для здоровья человека в отличие химическиго синего Е133. Добавляя эту красотку ваши блюда и напитки будут окрашены в ярко-синий цвет.

Нейтральная на вкус и очень проста в использовании.


Страна производитель: Вьетнам