Кэроб - это сладкий порошок из мякоти плодов (стручков) рожкового дерева. По вкусу кэроб немного напоминает какао-порошок, только очень сладкий, что является огромным плюсом для тех, кто не использует в рациона сахар, но любит какао.
Как используется? • В качестве аналога какао. • Для шоколада, и брауни, в тесто для кексов и конфет.
Попробуйте простой рецепт напитка из кэроба
Понадобится: • Растительное молоко - 300 мл (мы любим кокосовое, но если ты пьешь коровье, можно и его) • Кэроб - 2 ч.л. (лучше с горкой)
Поехали: 1. В кипящее молоко добавляем кэроб. 2. Тщательно и непрерывно помешиваем до закипания. * для любителей пряных напитков советуем добавить корицу, кардамон или готовую смесь гарам-масалу ** а если любишь ооочень сладко, можно добавить финиковый сироп 3. Приятного наслаждения.